2х летний виноград летом

Как часто поливать виноград летом — меры предосторожности

Ценность и вкус виноградных ягод обусловлена их химическим составом. Все вещества, из которых построены растительные клетки, растворены в воде и образуют виноградный сок, который затем попадает в желудок человека вместе с внешней оболочкой и мякотью, как фруктовый сок или вино. В винных ягодах уровень содержания воды может превышать 80 %, поэтому без природных осадков и искусственных поливов кусты винограда обойтись не могут.

Виды поливов виноградных кустов

Виноградные кусты имею мощную корневую систему, способную поглощать воду из глубинных слоев грунта. В условиях нежаркого климата, при неглубоком залегании водоносных слоев, в рыхлых почвах, растения могут самостоятельно обеспечить себя влагой в необходимых количествах.

В Средней полосе России температуры воздуха и структурные особенности грунта не дают винограду это делать. Поэтому садоводы дополнительно орошают виноградные лозы на своих участках.

Разделяют два вида поливов — вегетационные и влагозарядные. Первые необходимы растениям для успешного развития и плодоношения в летний период. В то время как влагозарядка нужна для создания благоприятных условий во время подготовки к зимнему покою и весной на начальном этапе роста всех побегов.

Важно! Если осень и зима были сухими, весной на срезах лозы капли виноградного сока появляться не будут — значит растение срочно нуждается во влагозарядке.

Особенности полива винограда летом

Вода необходима не только для налива плодов — во влаге нуждаются все части виноградного куста. Вместе с ней в растение поступают элементы, необходимые для развития лозы в период вегетации и плодоношения. В летнюю жару вода испаряется через поры листовых пластин, унося с собой лишнее тепло, не давая растению перегреться на солнце.

Внимание! При малом поступление жидкости в прикорневую область винограда происходит обезвоживание листьев, стеблей, осыпание завязей.

Чем больше на растении гроздей, тем сильнее оно страдает от недостаточных поливов. Ягоды без влаги останавливаются в росте, твердеют. Своевременный полив винограда летом во время созревания необходим для налива ягод, более 50 % поступаемой в этот период жидкости растение тратит на эту задачу.

После того, как плоды начинают окрашиваться в оттенки, соответствующие сортовым требованиям, поливы приостанавливают, иначе на ягодах начнет трескаться поверхностная кожица.

Основные требования к качеству поступаемой влаги в летний период

Температура воды, ее химический состав, отражаются на состоянии виноградной лозы и плодов. Если весной, когда почва еще холодная, растению нужна прохладная влага, то летом в жару орошение холодной водой может привести к развитию грибковых болезней, замедлению плодообразования.

Летние работы проводят водой, подогретой до температуры окружающего воздуха, но ее градус не должен быть выше 30-32°С. Использование прохладной воды допустимо только ранним утром, когда почва еще не разогрета на жарком солнце.

Дождевая вода по своему составу лучше всего подходит для орошения виноградных кустов, но не всегда есть возможность собрать необходимое количество. Поэтому используют воду, взятую из водопровода (предварительно отстоянную), родниковую, колодезную.

Обратите внимание! Водопроводная вода должна отстаиваться не менее 24 часов.

Как часто проводятся летние поливы кустов винограда

Частота и объем поливов в жаркие дни зависит от способа работ, скорости испарения влаги с поверхности почвы и с листьев, то есть от температуры воздуха, возраста растений и скорости созревания плодов.

Взрослые растения при глубинном почвенном заливе воды поливают один-два раза в месяц. Первый полив после весенней влагозарядки проводят в тот момент, когда завязи ягод становятся размером с горошину. Винограду с ранними сроками созревания достаточно 2-х летних поливов, среднеспелому винограду понадобится 3 полива, позднеспелые кусты, со сроками созревания в сентябре, поливают 4 раза до начала окрашивания поверхности плодов.

Внимание! Поверхностное орошение по незамульчированной почве в жару малоэффективно, поэтому частота поливов увеличивается.

Определить как часто поливать виноград летом, можно по состоянию его листьев — их увядание, уменьшение тургора (наполнености влагой), сморщивание, появление складчатости является сигналом того, что в растительных клетка проявляется дефицит жидкой составляющей.

Распрямившиеся верхушки зеленых побегов — точки роста, называемые коронками, также сигнализируют о недополучении виноградными кустами влаги. Вместе с ней клетки не получают питательные вещества из почвы.

Работа с виноградом первого года посадки

Молодые растения не имеют корневых отростков, уходящих вглубь почвы. Все они располагаются в поверхностном слое, на том уровне, на каком были оставлены виноградарем при размещении саженца в посадочную яму. Поэтому подсыхание слоя почвы на глубину до 35 см неизбежно приведет к медленному укоренению растений или к их гибели.

Саженцы поливают через специально сделанные лунки, если при посадке не были обустроены поливные скважины или капельный полив. На одно растение требуется до 15 л воды. В жару поливы проводят не реже, чем 1 раз в неделю.

Способы полива винограда

Существует два подхода к способам орошения виноградников. В случае, когда воду и время садовода не нужно экономить, проводят частые поверхностные поливы:

• по поверхности прикорневой зоны при помощи поливочного шланга, соединенного с резервуаром, где отстаивается и подогревается вода;
• водой наполняются междурядные канавы 20-25 см глубины и 40 см ширины;
• водой заполняют ямы, лунки вырытые на расстоянии 30-40 см от центрального ствола.

Экономят водные ресурсы поливы с помощью автоматизированной системы капельного орошения, размещенной под поверхностью грунта, и вертикально расположенные в прикорневой зоне трубы, в которые можно вставить поливочные шланги. Трубы должны быть вкопаны на глубину до 70 см.

Дополнительная информация! Для полива нужно выбирать систему капельного полива не для теплиц, а для открытого грунта с защитой выходных отверстий от проникновения земли в трубы.

Особенности полива винограда

Взрослые кусты не любят поливов по листьям, по лозе, они отличаются загущенностью лиственной массы, поэтому лишняя влага в центре куста приведет к появлению гнилей. В жару при температуре воздуха выше 35°С поливы под корень проводят каждые 5 дней, под каждый куст выливают до 100 л воды.

Прикорневые поливы взрослой лозы совмещают с подкормками питательными элементами. Летом ягодам для того, чтобы созревать, нужен фосфор, который ускоряет обменные процессы в клетках, и калий, ускоряющий накопление углеводов и созревание виноградин. Подкормку проводят в середине лета в июле, перед началом налива плодов.

Дополнительная информация! Молодым саженцам листовое орошение пойдет на пользу. Проводят его в вечернее время, чтобы не допустить солнечных ожогов. Дважды за летний сезон в воду добавляют готовые составы, ускоряющие приживаемость растений после пересадки.

Когда прекращать летние поливы виноградных кустов

Как поливать виноград в августе, должен решать садовод, ориентируясь на главный сортовой признак растений — время созревания ягод.

Излишние поливы будут провоцировать активный рост кустов, растение не успеет созреть и перестроиться на фазу торможения развития, не начнет готовить ткани лозы к зимним холодам.

Частые летние поливы в южных регионах вполне оправданное мероприятие, без которого растения могут погибнуть. В Средней полосе России частоту поливов необходимо регулировать в зависимости от климатических изменений, только в этом случае можно получить желаемый результат.

Источник

Как надо обрезать виноград с первого по пятый год выращивания

Грамотное формирование винограда — обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих своевременно. Правильной обрезкой мы «объясняем» виноградному кусту, что от него требуется, одновременно оберегая его от перегрузки. Галина Кизима в своей книге «Сад и огород. Секреты легких урожаев» рассказывает, как работать с виноградом, начиная с первого года посадки.

Как формировать виноград

Простое формирование винограда в рукавной форме, рекомендуемое В. Жвакиным, по наблюдениям садоводов, очень подходит для Москвы и области. Куст, сформированный двумя рукавами, осенью легко уложить на почву, что позволяет довольно просто укрывать его на зиму. В Подмосковье для зимовки винограда, высаженного в грунт, укрытие требуется обязательно. Чтобы четко понимать, откуда что берется, рассмотрим обрезку этой культуры по годам.

Первый год

Высаженный весной саженец успевает за лето вырасти и вызреть, а в нижней части — хорошо одревеснеть. Но в середине-конце августа верхушечную точку роста надо все же выщипнуть (над 8-10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. Для наглядности на рисунках-схемах изображаются не листья, а только почки. Осенью перед укрытием надо сделать обрезку молодого растения, оставив всего 2 почки. На зиму требуется организовать сухое укрытие — такое же, как для роз.

Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Второй год

Весной второго года из почек пойдут сразу 2 побега — рукава первого порядка, которые надо осенью укоротить, снова оставив на каждом по 2 нижние почки, уложить на почву и поставить над ними укрытие.

Весна и осень второго года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Третий год

Весной третьего года на каждом рукаве уже образуется по 2 лозы, из которых внутренние будут рукавами второго порядка.

Весна третьего года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Осенью все рукава укорачиваем на 2 почки и обязательно острым секатором срезаем одревесневший пенек, чтобы избежать его загнивания. После этого укрываем куст на зиму.

Слева — схема обрезки осенью третьего года. Справа — удаление пенька. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Четвертый год

На четвертый год формируем рукава четвертого порядка, как показано на рисунках ниже.

Осень четвертого года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Без качественного секатора хорошая обрезка просто немыслима. Обновить ваш инструмент вам поможет наш маркет, объединяющий крупные интернет-магазины. Загляните в подборку Секаторы, а также в общий раздел Секаторы и садовые ножницы для дачи.

Пятый год

На пятый год формирование куста закончено. Обратите внимание, что сучок замещения всегда располагается с нижней наружной стороны лозы. С каждой стороны получено по 4 лозы и 4 сучка замещения.

Весна пятого года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Обрезка пятого года отличается от предыдущих, потому что начинается формирование плодовой пары — сучка замещения и лозы, которая будет плодоносить на следующий год. Самые нижние лозы с обеих сторон обрезают на 2 почки, а лозы над ними обрезают на 8-10 почек (см. рисунки-схемы ниже) и так далее. Длинные лозы вступят в плодоношение на пятый год, а коротко обрезанные будут служить сучками замещения.

Формирование на пятый год. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Следует объяснить, зачем нужны сучки замещения. Сучок замещения — это обрезок свежевызревшей лозы с двумя почками, на котором на будущий год снова будет формироваться новая пара — сучок замещения и плодоносящая лоза.

Слева — плодоносящая лоза летом пятого года и лоза замещения на плодоношение следующего года. Справа — лоза, оставленная с 8 почками на плодоношение будущего года, и сучок замещения (лоза, обрезанная на 2 почки). Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Регулярно проводя грамотное формирование винограда, вы получите гармонично развивающуюся лозу без загущения и перегрузки. А добиться хорошего урожая от такого растения при правильной агротехнике уже не составит особого труда. С книгой Г. Кизимы «Сад и огород. Секреты легких урожаев», которую вы можете приобрести на официальном сайте издательства, любая задача на дачном участке вам будет по плечу. Кроме ухода за виноградником, вы узнаете, как и почему стоит выращивать морковь и лук на одной грядке, для чего нужен гидрогель, в чем разница выращивания ярового и озимого чеснока, и т.д.

Добиться хорошего урожая винограда не составит особого труда

Источник